澳洲甜點(diǎn)制造革新：博羅棉花糖餅干圖案印刷機(jī)引領(lǐng)個(gè)性化烘焙新時(shí)代
近年來(lái)，糖果餅干的市場(chǎng)需求正在進(jìn)一步細(xì)分，個(gè)性化定制成為消費(fèi)熱點(diǎn)之一。在這一產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)下，來(lái)自中國(guó)廣東省博羅縣的多家餅干圖案印刷設(shè)備廠家，憑借其自主研發(fā)的棉花糖餅干圖案印刷機(jī)，迅速崛起為行業(yè)新銳。這些廠家不僅僅提供工藝設(shè)備，更是為糖果餅干廠家提供從設(shè)計(jì)到出貨的一條龍解決方案，被業(yè)內(nèi)稱為"小餅干時(shí)代的印刷革命推動(dòng)者"。
博羅縣作為珠三角地區(qū)的重要制造業(yè)基地，聚集了大量食品機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)型企業(yè)。這些廠家近年來(lái)專注于餅干包裝、間接制糖設(shè)備及點(diǎn)心直接打印專用設(shè)備的研發(fā)。其中，專門應(yīng)用于棉花糖餅干的圖案印刷機(jī)尤為引人注目。該設(shè)備能夠在烘烤完成前，在餅干表面選擇不同大小、色彩、透明度的圖案進(jìn)行直接噴印，使產(chǎn)品在加工過(guò)程中保持柔軟質(zhì)地，避免擴(kuò)散或脫落。
這種新型打印技術(shù)不僅提高了食品個(gè)性化定制的可能，還能大幅降低二次包裝等附加成本。相關(guān)廠家負(fù)責(zé)人表示，其專利噴墨系統(tǒng)能模擬出超過(guò)上百萬(wàn)色的色彩組合，滿足各類節(jié)日禮品、生日蛋糕產(chǎn)品及定制水果餅干立體表現(xiàn)為需求的應(yīng)用場(chǎng)景。
在海外市場(chǎng)，博羅廠家的設(shè)備也逐步打開(kāi)銷路。針對(duì)非中英文語(yǔ)區(qū)的用戶，制造商提供圖庫(kù)適配功能，簡(jiǎn)化機(jī)器使用門檻。例如，"Cotton Candy Print"設(shè)備已在德國(guó)、美國(guó)和日本等市場(chǎng)取得良好反響，德國(guó)糖果公司Anuga曾指定使用博羅廠家的黃色款"3D泡泡糖印刷頭"用于開(kāi)發(fā)兒童主題餅干系列產(chǎn)品。
據(jù)報(bào)道，中國(guó)本土糖果餅干復(fù)合增長(zhǎng)率(CAGR)在2020年超過(guò)7%，其中以年輕人為主的個(gè)性化定制糖果餅干的需求增長(zhǎng)了35%以上。業(yè)內(nèi)專家指出，只有配套工程技術(shù)不斷推陳出新，才能在日益激烈的食品制造競(jìng)爭(zhēng)中固守領(lǐng)先地位。
這一來(lái)自博羅縣的創(chuàng)新證明，即使是烘焙設(shè)備這樣的傳統(tǒng)制造業(yè)，通過(guò)智能科技融合與精細(xì)分工，依然可以創(chuàng)造令人驚訝的市場(chǎng)活躍度。隨著西式小食文化的持續(xù)流入，未來(lái)幾年，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者有望在超市貨架上看到更多設(shè)計(jì)獨(dú)特、色彩豐富的棉花糖餅干產(chǎn)品。
